Cos’è la spirulina e come si ricava
La Spirulina (che può appartenere alla specie Arthrospira platensis o alla Arthrospira maxima) è definita impropriamente come un’alga. In realtà si tratta di un cianobatterio, un organismo unicellulare di colore verde-azzurro che cresce in acqua dolce, in particolare nei laghi.
La biomassa composta dall’insieme dei microrganismi, dopo la raccolta viene essiccata e trasformata in polvere. Sulla base della elevata domanda registrata negli ultimi anni nel mercato degli integratori, sono nati eco impianti di coltivazione su larga scala.
Le versioni della spirulina che si trovano in commercio sono in polvere micronizzata oppure in compresse. La polvere può essere aggiunta a frullati e shake per un consumo quotidiano mentre le compresse, per tanti versi più pratiche, possono essere assunte poco prima dei pasti principali.
Componenti chimici
Dal punto di vista della composizione chimica, la spirulina è caratterizzata da:
- Proteine
- Aminoacidi essenziali quali valina, leucina, treonina
- Vitamina C
- Vitamine del gruppo B
- Vitamina E
- Ficocianina
- Acidi grassi omega 3 e omega 6
- Carotenoidi
- Sali minerali
- Oligoelementi (no iodio)
Per chi è utile la spirulina
Per la particolare ricchezza della sua composizione l’assenza di iodio, la sostanza si rivela oltremodo versatile e utile per supportare organismi carenti di determinati nutrienti.
In primis, il notevole contenuto proteico e la presenza di vitamine del gruppo B ne fa un complemento necessario per chi segue un’alimentazione vegetariana o vegana o per coloro i quali registrano un aumentato fabbisogno di tali nutrienti dall’elevato potere ricostituente.
E’ risaputo che l’alimento può venire in aiuto anche di coloro i quali seguono diete dimagranti in quanto la sua assunzione anticipa la percezione del senso di sazietà.
Anche tra gli sportivi l’impiego della spirulina è consueto per i suoi effetti tonificanti e antiossidanti oltre che per l’alto contenuto di vitamine e sali minerali che ne fanno un buon alleato per aumentare la resistenza agli sforzi.
Effetti indesiderati
Il prodotto, pur non presentando particolari controindicazioni se non in caso di accertata sensibilità indivuduale, può essere assunto in tutta tranquillità anche in presenza di disfunzioni tiroidee in quanto privo di iodio. Eccezionalmente, sono stati riportati episodi di nausea in soggetti predisposti.
N.B.: Le informazioni contenute in questo articolo hanno finalità meramente informative e divulgative. Esse sono in parte frutto delle conoscenze personali di chi scrive, in parte tratte liberamente dalla rete e non vanno scambiate per consulenze né vanno utilizzate per assumere decisioni circa la propria salute. I lettori sono sempre invitati a rivolgersi ad un medico o specialista del settore per avere diagnosi o pareri professionali sul proprio stato di salute o sulle terapie da seguire. Gli integratori naturali sopra descritti non sostituiscono una corretta alimentazione e vengono recensiti unicamente a scopo commerciale.
Spirulina maxima polvere micronizzata – gr. 500